Κόλλυφα

ΚόλλυφαΚόλλυβα. "... όταν στεγνώσει το σιτάρι το βάζουμε μαζί με όλα τα υπόλοιπα άλλα υλικά στο πανέρι (κούννες, ρόδια, σταφίδες, σουσάμι και γλυκάνισο), τα ανακατεύουμε καλά και είναι έτοιμα για την εκκλησία." (Αντρέας Ιωάννου, Παναγιώτα Ιωάννου, Κυπερούντα)

CountryCyprus
CollectionCyprus Food and Nutrition Museum (Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής)
Rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repository Pagehttps://www.europeana.eu/portal/record/2059506/data_foodandd...
Web Pagehttp://foodmuseum.cs.ucy.ac.cy/web/guest/parsintages/civitem...
Subject TermsΣυνταγή
ProviderEuropeana Food and Drink